ROCK apporte ainsi à ses clients la puissance de production de l'un des principaux producteurs de sel européen, aussi bien en sel gemme, depuis la seule mine de sel française située à Varangéville (près de Nancy), qu'en sel de mer et en sel raffiné.   Tous nos sels sont conformes aux normes françaises NF P 98-180 et NF XP 98-181, ainsi qu'aux nouvelles normes européennes qui les remplacent : NF EN 16811-1, NF EN 16811-2 et NF EN 16811-3. Pour faciliter la compréhension et implications de ces nouvelles normes, l'Institut Des Routes, des Rues et des Infrastructures pour la Mobilité (IDRRIM) a publié sur son site internet la note d'information nº33.